燕麦片50克。
    制作：
    将燕麦片放入锅内，加清水待水开时，搅拌、煮至熟软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。
    用法：
    每日一次，早餐服用
    功效：
    具有降脂、作用。
    宜忌：
    适用于肥胖，高脂血症，冠心病患者及健康者日常用

    燕麦做早餐是的选择，在配点蔬菜会更好！
    燕麦
    1.降低热量的摄取。
    2.延缓胃肠的排空时间，易产生饱足感。
    3.增加粪便体积，缩短大便在大肠内滞留的时间，避免肠道吸收残余之毒素。
    4.降低血中胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇，因燕麦中富含β-聚葡萄醣。
    5.抑制饭后血糖浓度的上升。
    6.改善肠内的丛的生态，使有益菌增加。
    7.燕麦中的水溶性纤维β-聚葡萄醣，根据研究发现其与心脏血管方面的健康有密切关连。它能降低血中总胆固醇与低密度脂蛋白胆固醇，亦可增加胆酸的排泄。研究亦指出当大量摄取燕麦糠，即每天摄取100公克，将使血清总胆固醇降低13-19％，低密度脂蛋白降低12-23％，但若每天供应25公克，则使血清总胆固醇降低5.4％，低密度脂蛋白胆固醇降低8.5％，由此可知燕麦之添加有益于健康，并可减少罹患心血管疾病。
    医师的配餐（早餐）里都有燕麦，你要放心吃好了，不过还是注意其他营养的摄取哦！