玉米汤的做法,秋季润肺的选择

买来的玉米,想用来做汤,但不知道搭配什么食材好?都有哪些做法?秋季

2015/9/17 12:00:11提问者:小班 | 分类:玉米 | 状态:未解决 | 浏览量:270
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  •     原料:猪骨500克 ,玉米棒150克,胡萝卜100克,生姜10克,红枣10克,盐5克,味精1克,鸡精粉2克,绍酒2克,清汤适量
        做法:
        1.猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。
        2.锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。
        3.用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可。
        玉米汤的功效
        玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、的作用。红枣补脾和胃、生津、润心肺,两味与排骨配伍炖服,既能开胃益脾又可润肺养心 。在秋冬季节,用骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。
    2015/9/17 12:00:27回答者:小班
  •     原料:玉米、猪肋排 、葱、姜 做法:
        1.将排骨剁成块状,长短随意。 玉米排骨汤
        2.玉米去皮、去丝,切成小段。
        3.葱切段,姜切片。
        4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!
        5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大 约煮半小时。
        6.煲熟,加入少许盐调味即可。
    2015/9/17 12:00:24回答者:小班