黄焖鸡米饭,口感好,营养丰富,而且还不油腻,相信很多人都喜欢,那么,你知道黄焖鸡米饭是怎么来的吗?黄焖鸡米饭起源于哪里?今天,小编就为大家介绍一下,让我们一起来看看吧。
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃,起源于济南。
早时期,济南府鲁菜名店“吉玲园”,由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时。各商富贾,达官显贵纷至沓来,与当时的“汇泉楼”“聚丰德”并称省城三大名店,其招牌菜“百草黄焖鸡”更是深受时任山东省韩富榘的喜爱。他曾为此赏银三十块。并称赞说:”此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝“。