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卤面的由来

分类：粮油招商网  编辑：小班  发布时间：2015/1/13  浏览：1106次

卤面是日常生活中常吃的面食，口感独特，老少皆宜，深受人们所青睐。那卤面是怎么来的呢？大家知道吗？接下来，小编为大家揭晓。

有个典故在其中：1900多年前，洛阳城东30里处是官办佛寺——白马寺，来此顶礼膜拜者日日数千，因此这里的饮食生意便红火起来。当时的一种快餐食品便是路面。路面以质细味美著称，一团银丝般的面条从笼中抓出来放入碗内，加入麻油、香酱、瓜丝等细菜，看着绵软，吃来适口，人到即可食，很受人们的欢迎，因为此面在路旁设摊叫卖，人们便称其路面。后因其十分方便快捷，成为人们家常主食之一。

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