海鲜已经逐渐走进了大家的生活,走上的大家的餐桌,海鲜不仅仅味道好吃,而且营养丰富,所以越来越受到家的喜欢。离海边很近的朋友,通常都可以很便利的吃到新鲜的海鲜,但是内陆的人,想吃到新鲜的海鲜就比较费事,不是很有经验的人,不容易买到好的海鲜市场。
因为海鲜市场有“猫腻”,下面给大家分享一下买海鲜的经验,记住这3点不要买。另外有网友说:还有一种防不胜防。下面给大家详细说一下,希望可以帮到你。
【冻货】,冻货是内陆地区常见的海鲜保鲜方式之一,因为冷冻一方面可以程度的保鲜,另外就是便于长途运输,但是有利有弊,弊端有2点,其一是含水量大,通常买回去化冻以后,出现“一斤虾4两水的情况”,另外一点就是有小部分商贩,把本身已经不新鲜的海鲜冰冻起来卖,因为海鲜冻了以后就闻不到味道了。
【绳子太多】,以蟹为例子,现在正是吃大闸蟹的时候,现在市场上大闸蟹很多都“缠满”了绳子,而且这些绳子还吸水,网上有网友晒出称重,买了2斤蟹,绳子就有6两。可以说非常夸张了。有网友建议宁可贵点,也要买不带绳子的蟹。
【中间活,四周死】,这种是比较常见的,因为鲜活的海鲜比死的海鲜贵很多,于是有的商贩就在一堆海鲜里面,中间放了一些鲜活的海鲜,下面和四周都是死的,对外说都是新鲜的,刚刚拉回来了的。这个“套路”很多人都不会注意。
这种是一位网友分享的经历,堪称防不胜防,把鱼塞进鱿鱼里面,鱼的价格远低于鱿鱼的价格,稍不注意的话,买回家才会知道,就出现了上面这种情况,真的是防不胜防啊。来源:小童薇薇