据悉，2020年大蒜种植面积增加20%，国内面积合计612万亩，今年跟去年增产10%，国内总体新蒜产量727万吨，加5.1剩余老蒜90万吨，国内总共820万吨，较去年增加160万吨，加蒜种减重剩余15万吨，加蒜种840万吨左右，按照去年夏季消耗250万吨计算，国内剩余590万吨。
其实大家对今年的基本面理解的都差不多，就是今年总量较大，价格较低。但是所谓的低价位是相对而言的，目前的价位对整个市场环境及基本面来说，价格仍然相对偏高，今年出口量确实不错，但是今年内销市场较去年减少10%-20%之间。
近几天大蒜行情短期内触底反弹，蒜片原料的主要产区河南也出现了5-8分的上涨，但是与前几天不同的是，前段时间，是蒜片原料价格引导着其他品种上涨，但是这次上涨却正好相反，是别的品种引导上涨，并且有点带不动蒜片料价格继续走高。说明这次上涨蒜片的需求并没有跟上。
目前国内蒜片原料，国内大概一共切了有18-20万吨原料，目前价格各蒜片加工企业生产成本与销售价格相比，没有任何利润，甚至有倒贴的可能。（今年的出片率，河南3.6比1，金乡3.4比1，加工费加到达金乡运费大概在1700-1800左右）这在今年的基本面的情况下，切片数量相差甚远，只有价格回调到相对低位，才能更好的扩大消耗，给2020年库内带来一片曙光。
当然有朋友说低价位确实给了我们可以去赌的成本，但是低价是相对的，以金乡目前价格来说，死架子库1.4的收购价格，入库成本1.8，叉车库成本1.75，这个价位相对不低。并且18年的库内大行情是在大减种，年前1.0元左右消耗维持了大概4个月的情况下产生的，今年是这个走势吗？
这一次的上涨，毋庸置疑对储存商朋友来说是百害无一利，在这里奉劝储存商朋友，切勿追涨杀跌，且行且珍惜。还是那一句话，不是说不能干，只是说希望大家更加理性的等待价位。来源：卖大蔬农业在线