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厨房十宝油醋汁,和风日式口味,轻脂低卡,为刷脂而“生”!

分类:调味品加盟  编辑:艳秋  发布时间:2021/5/13  浏览:710次

作为沙拉酱中的重要角色,油醋汁清爽的滋味和蔬菜可是好搭档。然而,不是所有的油醋汁都是低脂轻食好选择!吃沙拉不等于低热量,沙拉酱选不对,吃草也白费!厨房十宝油醋汁,和风日式口味,轻脂低卡,为刷脂而“生”!

厨房十宝油醋汁,和风日式口味,轻脂低卡,为刷脂而“生”!

就在几年前,一提到沙拉酱大家想到的基本还是奶油类的酱汁,但是众所周知,奶油类酱汁热量极高,吃碗草可能比吃碗饭热量还高!因而,近几年油醋汁是越来越流行,吃过油醋汁后基本完全抛弃了奶油类的沙拉酱。

不同于我们日常吃的醋,油醋汁顾名思义就是油和醋的结合,在西方国家人气超高,尤其是“食草”一族的必备蘸料,堪称沙拉的灵魂伴侣!

口感清爽,微甜微酸!塑身时吃的东西都很清淡嘴里没味,油醋汁却非常提鲜,轻食美味的选择,多种美味随意搭配!

厨房十宝油醋汁,和风日式口味,轻脂低卡,为刷脂而“生”!

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在传统定义中,油醋汁是单纯以油和醋调成的酱汁,随着不断演变与升级,现在以醋汁调制的乳化酱汁都可以成为油醋汁。

美好的风味与简单的调制方式让油醋汁使用广泛,不过难免在味道上容易千篇一律。从字面上的意思来拆解,对油与醋分别调整,便能在味道上有不小的变化。

从油的角度来说,要选取与食材相符合的植物油进行调制,过于强烈的味道可能会盖过食材本身,让原本辅助增味的酱汁反客为主,失去了油醋汁的初衷。而一款油醋汁的基调,很大程度上是由醋的味道决定的,譬如红葡萄酒醋、白葡萄酒醋、苹果醋、意大利香醋等等。醋酸方面,还可以用柠檬、青柠、柑橘类果汁代替或者混合使用,使酸味更加自然清新。

厨房十宝油醋汁,采用日式酱道工艺酿造,匠心制作,多重制作工序,每一口都鲜!口感清爽,微甜微酸;科学配比,健康无负担!多种美味随意搭配,烹饪、拌凉菜、拌面……更多美味皆可搭配!

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