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川西郫城牌红油豆瓣,色香味俱全,入味又下饭!

分类:调味品招商  编辑:艳秋  发布时间:2021/7/29  浏览:559次

红油豆瓣酱是调味品中常用的调料,以优质的二荆条红辣椒、蚕豆(生胡豆瓣)、生菜籽油、生姜、香料和食盐为主要原料,通过胡豆瓣自然发霉,制作完后的发酵,传统工艺加工而成。川西郫城牌红油豆瓣,色香味俱全,入味又下饭!

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据了解,川菜中有将近一半的菜都要用到红油豆瓣酱,麻辣味、香辣味、家常味等等,如回锅肉、豆瓣鱼,麻婆豆腐等,离了红油豆瓣就做不出地道的川味,甚至有种味还专门叫做豆瓣味,比如豆瓣肘子、豆瓣鱼。下面来看一下用【川西郫城牌红油豆瓣】来做美味的排骨:

1.排骨斩小块,放入高压锅焯水;

2.用一勺川西郫城牌红油豆瓣,加少许生抽,半只柠檬汁和料酒拌均匀;

3.炒锅热油将洋葱和姜碎爆香;

4.放入煮熟的排骨翻炒片刻;

5.再放些西红柿丁和拌均匀的川西郫城牌红油豆瓣下锅焖煮,炒至收汁即可。

川西郫城牌红油豆瓣,色香味俱全,入味又下饭!

一份好的红油豆瓣酱,油润红亮,味鲜稍辣,不管是用来制作宫爆鸡丁还是麻婆豆腐,那都是必不可少的一道主调味料!川西郫城牌红油豆瓣,酱香浓郁、提色增香,是烹调川菜好材料!

川西郫城牌红油豆瓣,优选原料,香辣泗溢;四川风味,浓郁酱香!

1.传统酿造,产品颜色亮丽;

2.优选原料,醇香辣味四溢;

3.四川风味,烹饪各式川菜。

红油豆瓣是色红酯香、酱味浓郁的优质咸辣豆瓣酱,经手工剁细或绞磨机制茸为原料,经加入植物油加热浸渍而成。适用于家常味型的菜肴烹饪,或特色冷菜的拌制调味使用。

川西郫城牌红油豆瓣,色香味俱全,入味又下饭!

成都市郫都区川西郫城食品厂坐落于美丽富饶的川西平原、国内乡村城市化试点县、豆瓣发源地——郫县。我厂组建于80年代初期,是一家生产豆瓣的企业。多年来企业本着以质取胜、诚信经营为宗旨,生产销售深受广大消费者喜爱的豆瓣系列产品。现有“川西郫城”、“蜀食人”及“隔锅香”三大品牌,是经郫县豆瓣改良,在原有豆瓣里加入精炼食用油、香辛料和芝麻等制成的红油豆瓣。

四川省川西郫城食品有限公司

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