老抽，是在生抽基础上加入了焦糖，颜色很深，呈棕褐色有光泽，相较于生抽而言，其味道偏咸，适合给红烧类、卤味、腊味等菜肴上色用，起到一个增亮上色的效果。开天上等老抽，精选原料，从源头酱油高品质，每一滴都用心酿造！
早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。其中的油盐酱醋都属于调味品，由此可见调味品的重要。古时候的调味品尚且如此，现在超市里的各色调味品，就更让人眼花缭乱了。今天我们主要来说酱油。
酱油是什么？酱油是由蛋白质原料和淀粉原料发酵而成的一种调味品，一般使用的原材料有大豆、豆粕、小麦以及麸皮，其富含氨基酸、B族维生素、糖、酸、醇、酚以及棕红色素等多种物质，加入菜肴可以增添特殊的香气和滋味。
老抽是酱油的一种，一般颜色更深，黏度更大，所以老抽更适合于“上色”使用。不仅如此，有一些老抽为了加深颜色，还会额外加入一些“焦糖”（着色剂），更便于着色。
开天上等老抽，精选天然优质材料，体态佳、酱香浓，可用来炒菜、做饭，味道鲜美，真真正正的高品质酱油！
开天上等老抽，体态俱佳，酱香浓郁，系高品质酱油！适合红烧、炖煮、卤制、焖、炒，让您在家中烹饪出宴会般的美味！
★酱汁红润，色泽诱人
色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。
★调味佳品，香味醇厚
能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。
★酿造酱油，几滴上色
好酱油，上色好，做菜色、香、味俱全，自然会多吃一些。
开天人以复兴开天酱油、开天陈醋为己任，多年来汇集酿造名师，博取众家之长，秉承传统工艺，引进现代科技，使开天酱油、开天陈醋风味更加独特。
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