1月31日，胡润研究院发布《2023胡润世界500强》榜单，列出了世界500强非国有企业。其中，海天味业以2170亿元人民币价值成功入围，在榜单中排名第487位，是调味品领域中入围胡润世界500强榜单的企业。
据了解，本次胡润世界500强榜单按照企业市值或估值进行排名。上市公司市值按照2023年10月31日的收盘价计算，非上市公司估值参考同行业上市公司或者根据新一轮融资情况进行估算。本次进入胡润世界500强的门槛比去年提高7，即145亿元，至2170亿元人民币。
中炬高新：
预计2023年净利润超15亿
1月30日晚间，中炬高新发布业绩预告，预计2023年度实现归属于上市公司股东的净利润约15.34亿元到18.41亿元，与上年同期相比，将增加21.26亿元至24.33亿元，将扭亏为盈。据悉，上年同期归属于上市公司股东的净利润为亏损5.92亿元。
关于业绩变动的主要原因，中炬高新表示，报告期内，公司与中山火炬工业联合有限公司（简称：工业联合）就三 起建设用地使用权转让合同纠纷案【案号：（2020）粤 20 民初 109 号案、 （2020）粤 20 民初 110 号案、（2020）粤 2071 民初 26738 号案】的诉讼处理达成意向和解。
鉴于目前双方已就意向和解的内容基本达成了一致意见，依据会计准则相关规定，目前证据表明上述诉讼案件的和解事项在2023年已经存在，且撤诉程序无实质障碍，计提的预计负债可以转回。预计负债的转回将增加当期损益，即2022年计提的预计负债11.78亿元将计入营业外收入，而2023年上半年计提的预计负债17.47亿元将冲回，公司出现业绩盈利情况。
加加食品：
预计2023年净利润亏损超1.6亿
1月30日，加加食品发布业绩预告，预计2023年归属于上市公司股东的净利润亏损1.6亿元至2.28亿元，上年同期亏损7963.17万元。
对于业绩变动原因，加加食品表示，2023年公司主营产品销量有所减少，销售价格低迷，导致公司报告期内业绩同比下降。
另外，因全资子公司郑州加加味业有限公司生产设备老旧、运行及维修成本较高，为保障公司整体生产效率及经营效益，郑州公司停止生产经营业务，计提资产减值损失和人员离职补偿，导致公司报告期内业绩同比下降。
安记食品：
预计2023年净利润增长超101
1月29日，安记食品发布2023年度业绩预告，全年预计实现归母净利润为2792.54万元到3542.54万元，同比增加101.79到155.98；预计实现归母扣非净利润3453.56万元到4203.56万元，同比增加52到85.01。
安记食品公告显示，随着经济运行整体趋稳，市场逐渐回归常态，公司全力拓展各区域产品市场份额，优化产品结构，紧抓市场机遇，调味品产品及大宗材料销售规模同比增加，带动公司净利润的增长。
佳隆股份：
预计2023年净利润亏损超0.41亿
1月30日，佳隆股份发布2023年度业绩预告，全年预计归属于上市公司股东的净利润亏损4100万元至5000万元，与上年同期亏损5476.98万元相比，亏损缩窄。预计扣除非经常性损益后的净利润亏损1400万元至1800万元，与上年同期亏损1362.49万元相比，亏损扩大。
对于业绩变动原因，佳隆股份表示，报告期内，公司围绕年度经营计划，积极开拓市场，业务整体提速发展，销售收入较去年同比增长，基于谨慎性原则并综合考虑子公司经营情况等因素，根据《企业会计准则》的相关规定，本报告期公司对相关资产计提减值准备以及确认参股公司公允价值变动损失，致使净利润出现亏损。本报告期预计非经常性损益对公司净利润的影响为-2700万元至-3200万元，主要是其他非流动金融资产产生的公允价值变动损失所致。
道道全：
预计2023年净利润扭亏为盈
近日，道道全发布2023年度业绩预告，2023年预计实现归属于上市公司股东的净利润4900万元至7300万元，同比增长111.72至117.47，扭亏为盈；预计实现营收70亿元至72亿元。
对于业绩变动原因，道道全公告提到，报告期内受供需关系趋宽松影响，食用油的原材料综合采购成本下降，产品销售毛利得以修复，但2023年市场需求不及预期，市场竞争更趋激烈，致包装油销量同比有所下降，产品销售价格同步回落，营业收入与产品毛利率不及预期。
另外，根据《企业会计准则》的相关规定，基于谨慎性原则，经初步测算，本报告期公司对相关资产计提减值准备约5058万元，终的减值金额以公司披露的公告为准。
金健米业：
预计2023年净利润扭亏为盈
1月26日，金健米业发布2023年度业绩预盈公告，公司预计2023年度实现归属于母公司所有者的净利润为2500万元到3000万元，与上年同期相比，将实现扭亏为盈。据悉，上年同期公司归属于母公司所有者的净利润亏损5081.99万元。
对于本期业绩预盈的主要原因，金健米业表示，报告期内，公司食用原料油的采购成本下降，以及收入结构变化，导致公司整体毛利率同比上升1.68个百分点，毛利额同比增加；公司为进一步提升管理效能，对组织架构等进行了优化调整，同时加强了应收账款和存货管理，降低了银行贷款的使用额度，提升了资金管理效率，管理费用、财务费用等期间费用同比减少；另外，公司对参股企业的投资损失和公允价值变动损失同比减少。
中粮集团：
2023年利润总额超200亿元
中粮集团董事长吕军2月1日在中粮集团2024年工作会议上表示，2023年中粮集团高质量推进战略布局，进一步提升在国内外、上下游、产销区的行业影响力控制力。
经过多年努力，中粮集团在全球形成油脂加工、糖料加工、乳品加工、小麦加工、饮料加工等5个千万吨级加工能力，全球加工能力超过1.2亿吨，中转能力达7400万吨。
财务快报显示，2023年中粮集团利润总额超200亿元，利润总额连续4年站上200亿元台阶。（新华社）
味好美：
2023年净销售额近480亿元
财报显示，味好美2023财年净销售额为66.62亿美元（约合人民币478.14亿元），同比增长6；第四财季净销售额为17.53亿美元，同比增长2，靠调价拉动，其中定价贡献5个百分点，销量/组合下滑3个百分点。
在近日举行的2023财年（截至2023年11月30日的年度）业绩会上，该公司CEO Brendan Foley说，自己上月曾花一周时间走访中国市场，并看到了谨慎消费的现象。他说：“尽管我们了解到中国市场需求存在（短期）波动，但相信在华业务会沿着长期增长轨迹前进” 。
据悉，味好美在1989年进入中国市场，目前运营着“味好美”、“纷乐味”、“纷乐旗”、“大桥”等品牌，品类覆盖香辛料、西式酱料、火锅调料等。2023年第四财季，味好美中国市场的餐饮B端、零售C端业务均表现理想。其中，B端“强劲增长”，C端复苏符合预期。（小食代）
卡夫亨氏：
美国上线番茄酱创意广告
近日，卡夫亨氏在美国市场发布了一则名为《The Wait》的创意广告。广告展示了一个男人和一群朋友坐在餐厅的摊位上，他面前放着一盘未动过的薯条，只为了等待服务员还没有拿过来的番茄酱。公司引述市场研究公司Toluna近调查发现指出，85的美国受访者在餐厅送餐时坚持要调味品，其中61的受访者会特别坚持要亨氏番茄酱。（adweek）
第三批中华名单公布，
19家调味品企业入选
2月1日，商务部等5部门发布《关于公布第三批中华名单的通知》。其中，有19家调味品企业入选第三批“中华”，分别是：山西水塔醋业股份有限公司、山西刘老醯儿醋业有限公司、内蒙古正北食品有限公司、沈阳红梅食品有限公司、好记食品酿造股份有限公司、上海好唯加食品有限公司、江苏省盐业集团有限责任公司、丽水市鱼跃酿造食品有限公司、新昌县天姥食品有限公司、海盐沈荡酿造有限公司、厦门古龙食品有限公司、山东巧媳妇食品集团有限公司、驻马店市正道油业有限公司、湖南省十三村食品有限公司、广东珠江桥生物科技股份有限公司、北京王致和（桂林腐乳）食品有限公司、重庆飞亚实业有限公司、合江县先市酿造食品有限公司、云南省盐业有限公司。调味品领域“中华”品牌矩阵进一步壮大。