来源：日照新闻网
2026年8月，从联舌工坊区域运营中心传来最新市场捷报：旗下核心冷冻食材标杆门店年度销售额突破2000万元大关，较去年同期实现32%的跨越式增长。这份成绩单，标志着联舌工坊以“中餐、火锅、团餐、电商”四大核心赛道为抓手，叠加食材大礼包爆点驱动的全渠道终端模式，已经跑通了预制食材门店的高盈利样本。
作为国民预制食材领军品牌，联舌工坊这家标杆门店自落地以来，就跳出了传统冻品店“靠走量赚差价”的老路，精准锚定四大高价值专属客群深度服务：针对中餐连锁品牌，门店依托总部“厨师伴侣”全链路方案，为周边37家中餐门店定制标准化食材包，帮助合作门店出餐效率提升；针对火锅赛道客户，门店上线近百款火锅专属冻品食材，从特色滑类、毛肚黄喉到定制锅底料包全品类覆盖，服务区域内21家头部火锅连锁品牌，成为多家火锅品牌的指定核心供应商。
在团餐与电商赛道，门店同样跑出了亮眼增速：依托联舌工坊总部的全链溯源体系，门店拿下当地12家企事业单位、3所院校的团餐食材供应订单，凭借稳定的品质和高效的配送能力，团餐业务年营收突破700万元；同时联动本地电商平台、社区团购渠道，打通“线上下单、当日冷链配送到家”的履约网络，电商板块半年营收就超过400万元。食材大礼包更是成为门店业绩增长的核心爆点。围绕节日节点、企业福利、家庭聚餐等多元场景，门店推出覆盖八大菜系风味的定制食材大礼包，从百元级家庭分享装到千元级企业高端福利款形成完整产品矩阵，上半年仅端午档期就售出超5000份大礼包，单品类贡献营收超300万元，不少企业客户直接把全年员工福利大礼包订单全部锁定在门店。
据门店负责人介绍，能实现年销超2000万的突破，背后是联舌工坊总部全链条闭环体系的强力支撑：华东生产基地就近供货，长三角半小时冷链配送圈保障食材新鲜度，上百人的烹饪大师研发团队持续迭代爆款产品，让门店不用自己找供应链、不用愁新品研发，只需要聚焦客户服务就能实现稳定盈利。目前该门店模式已经开始向全国复制推广，年内将落地100家同标准标杆门店，预计整体年营收规模将突破5亿元。
行业专家表示，联舌工坊冷冻食材门店的2000万年销样本，打破了外界对冷冻食材终端门店“小而散”的固有印象，通过精准锁定四大高价值赛道、打造爆点产品矩阵，为全国冻品食材终端门店的高质量发展提供了可直接复制的标杆范本，也将进一步推动预制食材产业向渠道深耕、价值升级的方向加速迈进。