回顾2020
2020年11月10-12日，为帮助客户企业迅速切入华东市场，了解当下火锅发展动态和华东市场需求，由郑州海名会展、成都海名会展主办，由重庆市火锅协会、四川省火锅协会联合主办的首届上海火锅食材及用品展览会在上海新国际博览中心成功举办。
本届展会火锅名品云集，聚焦火锅全产业链，集“火锅底料及调味品、火锅涮品、火锅设备、火锅饮品、品牌火锅加盟、IT餐饮管理服务”等细分火锅品类于一体，为火锅产业链上游的原料生产基地、中游的火锅底料、火锅涮品及用品、下游的火锅门店与火锅外卖等提供一个新品展示、行业交流、交易无缝对接的产业桥梁。
本届展会与FHC环球食品展同期举办，展示面积共计150,000平方米，50+精彩赛事论坛活动，2500家展商和127454位专业观众汇聚于此共话餐饮，精彩纷呈，构成一场火锅产业行业盛会！
展望2021
随着新消费习惯的演变和餐饮标准化趋势的加速，火锅目前已晋升为餐饮一大品类。火锅产业规模的不断扩张和品牌企业的不断涌现，火锅供应链逐渐成熟。品牌连锁加盟扩规模、爆品思维拉增长、私域社群拓流量、零售创新拓渠道、火锅外卖扩大服务半径、细分品类新赛道、三四线渠道下沉等等方式让火锅企业在过去的几年间不断转型、扩张，产业快速发展。
2020年疫情突袭而来，市场洗牌、供应链重组、消费降级，未来火锅的发展新动力是每一个火锅人面临的新课题。不可否认的是供应链的稳定、火锅净菜、半成品的需求提升、产品的研发能力、供应商的综合服务能力成为重要的竞争优势。
2020海名上海火锅展作为引导火锅产业链企业进军一 线市场的重要一环，汇聚了当下较为优质的流量和核心买家资源。作为打造华东地区火锅专业品类展的标杆，2021年11月9-11日将继续在上海新国际博览中心举办上海火锅产业链博览会，能够为火锅产业提供更全面、专业的资源对接和贸易交流平台。
2021海名上海火锅产业链展览会
同期举办：第25届上海环球食品展
时间：2021年11月9-11日
地点：上海新国际博览中心
展会概况：
由郑州海名汇博会展策划有限公司、成都海名会展有限公主办，重庆市火锅协会、四川省火锅协会联合主办，海名上海火锅产业链展览会已连续成功举办2届，集“火锅底料及调味品、火锅食材、火锅设备、饮品、品牌火锅加盟、IT餐饮管理服务”为一体，作为引导火锅产业链企业进军一 线市场的重要平台，汇聚当下较为优质的流量和核心买家资源。2021年11月9-11日将继续在上海新国际博览中心举办，大会立足华东，辐射全国，在行业内产生重要影响，旨在打造华东地区火锅专业品类展的标杆，为火锅产业提供更全面、更专业的资源对接和贸易交流平台。
2021年我们借助行业和地域优势，根据市场变化调整思规划展区设置及参会群体。的宣传方案落实到每个细节，将展会、展商信息传递到行业内精 确人群，我们将继续以“多展联动、全国布局、细分市场、服务产业”为宗旨，让参展商通过更小的投入得到更好的服务和更大的收益。同期举办上海环球食品展，为第三届上海火锅展注入新亮点，将专业火锅品类展推向更高、更新的质量发展阶段。届时将吸引来自全国各省、市400余家名企参展，为中国火锅行业新一轮发展创造更多新机遇。来源：公众号·海名餐饮供应链系列展