“垂直领域专业B2B商贸对接平台”——上海国际餐饮食材展作为餐饮食材行业的风向标，已深耕行业十七载，展品范围覆盖食材行业上、中、下游全产业链，是餐饮食材行业规模领先、品类齐全的行业交流盛会，也是发掘商机、技术交流及洞悉行业趋势的专业平台。上届展会总展出面积达到60,000平方米，共吸引到全球913家展商和107,739人次观众参加。
第18届上海国际餐饮食材展览会将于2027年8月25-27日在上海新国际博览中心举办，作为全行业瞩目的年度盛会，将推动食材产业转型与升级，助力行业再创新高峰!
同期活动
2027 Shanghai Food Expo
➣ 冷链供应链生态产业大会
➣ 2027长三角美食文化大会
➣ 第七届泛亚匠厨技艺邀请赛
➣ 2027长三角美食文化大会
➣ 2027全国乡宴产业发展大会暨第五届长三角民间乡厨烹饪大赛
➣ 全国酒店创意菜烹饪大赛暨酒店特色食材推介会
➣ 冷冻与冷藏食品技术应用与市场研讨论坛
➣ 调味品技术论坛
➣ 展览会优秀供应商评选
➣ 2027展商新品推介会
➣ 供需对接会
餐饮食材贸易盛会
01
参展范围
Shanghai Food Expo
肉类食品
冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、调理食品及即食产品；
火锅食材
菌菇食材、丸滑制品、豆制品、火锅主食、火锅涮品食材；
预制菜/调理品
3R制品、方便菜、酒店菜、预制面点、预制包装食品等；
米面制品
馒头、汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点、杂粮制品、鲜面条、大米及其制品、方便米面制品、速冻米面制品等；
水产食品
冻品、干品、活品、高端滋补食材、调理食品及深加工制品等；
调味品及配料
火锅底料、汤料、蘸料、复合调味料、食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、各类调味品等；
果蔬制品
速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌等；
速食食品
速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；
饮品
果汁果酱、现调饮品、蛋白饮料、果蔬汁、乳饮、咖啡、速溶饮料、茶类饮品等；
相关设备
火锅桌、餐具、厨具、工作服、火锅设备、中央厨房及商用厨房设备、速冻保鲜设备、肉类加工设备、包装设备、灭菌设备、仓储及冷链物流设备等；
餐饮食材贸易盛会
02
参展费用
Shanghai Food Expo
标准展位
国内企业 12000（RMB）/9㎡
国外企业 3500（USD）/9㎡ （展位转角费：加收20%费用）
配置：每个标准展位中包含相应配置展板、门楣、地毯、1张咨询桌、2把折叠椅、2个射灯、1个垃圾桶、220V电源插座一个。
光地展位
国内企业 1200（RMB）/㎡
国外企业 350（USD）/㎡ （36m²起租）
参展单位如租用光地，应另交30元/㎡的光地管理费且光地只提供参展空间、展馆内二十四小时保洁/保安，不包括展架、展具等。
技术交流论坛
一场 10000元/小时
餐饮食材贸易盛会
03
参展程序
Shanghai Food Expo
1.填写《参展申请表》邮寄或邮件至组织单位。展位执行 “先申请，先付款，先安排”的原则。
2.申请展位后一周内将参展费用汇至组织单位，方可保留摊位，收到展位全款后开发票。参展商在汇出各项费用后，请将银行汇款单传真至展会组织单位。
3.参展商在签订合同后10个工作日内将企业中英文简介、门楣信息及广告文件（如有）以电子版本形式发送到展会组织单位，如需翻译请提前告知。
4.根据《参展商手册》安排参展事宜（宾馆、运输、搭建、展具租赁、现场翻译等）。
2026展会回顾
展商统计
01
展商评语
02
展会期间，我们的展位热闹非凡，参观者络绎不绝。精彩的现场烹饪表演、开鸭仪式环节，以及试吃活动，让东风养殖的展位成为了人气王。
——东风养殖官方公众平台
展场氛围火热，客户积极响应助推活动达高潮。现场意向订单的达成，既是客户对富邦的信任与支持，也是对其市场影响力 的肯定，更开启双方合作新篇章。
—— 富邦食品官方公众平台
展会现场，金奕兴的展位前人头攒动。专业采购商与观众纷纷驻足，不少采购商在深入了解后，当即表达了合作意向！
——广东金奕兴官方公众平台
展会现场的公司员工，积极热情的为参观客户进行产品的讲解，并为现场观众提供产品进行品尝，吸引了众多咨询洽谈者。展位前人潮涌动、热闹非凡。
——山东惠发官方公众平台
在为期3天的展会上，盖世食品赢得了新老客户高度认可，实现大量成交，达成诸多合作及合作意向。
——盖世食品官方公众平台
吸引客户的不仅仅是众品的产品，还有系统化的服务方案，客户纷至沓来进行洽谈合作。
——河南众品官方公众平台
海欣本次接洽意向客户数超1000+人次，包含餐饮终端、社区团购、批发客户在内，预示着海欣食品在预制菜、火锅丸滑、 面点等市场的巨大潜力。
—— 海欣官方公众平台
本届展览会上，安井为参会者带来了一次豪华的视觉与味觉的双重盛宴，现场异常火爆！
——安井食品官方公众平台
观众统计
03
