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吃土豆可有效补充体能

编辑:小班  发布时间:2014/8/12

一场高强度骑行运动中,消耗大量的体能是不可避免的,那么如何快速的补充,这也是很多车友们关心的问题。人的机体主要是依靠碳水化合物来补充能量,包括肌肉能量的补充,同时,和蛋白质、脂肪不同,人体中碳水化合物的储存是很有限的,当进行一场高强度运动而出汗汗后,身体急需补充碳水化合物。


那么,我们需要吃什么才能够有效的将碳水化合物补充呢,在低脂又优质的碳水化合物食品中,土豆(马铃薯)可以说是佼佼者,土豆不但含有人体所需的营养元素,同时,还能够让你避免过量的能量摄入,及储存,所以土豆可以被称之为一种非常不错的减肥类蔬菜。
一些营养学及医学专家建议,当运动结束后,人体需含大量钾、膳食纤维、钙、维生素D食品,同时,要少摄入钠、饱和脂肪酸、反式脂肪酸,尽量让身体中避免添加过多糖和盐分,在此,土豆几乎完全可以满足上述所有要求。土豆这种蔬菜可以提供其主要缺乏性营养素中的两种,“钾、纤维”,在含有钾的食物类中,土豆是位列首位的。另外,有科学研究表示,钾可以钝化身体中“钠”的副作用,从而降低人的血压,此外,人体中富含的钾离子也能够大大减少患上肾结石和骨质疏松的几率。

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