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紫菜需要清洗吗?紫菜怎么吃?

编辑:小班  发布时间:2014/11/5
紫菜味道好,营养丰富,很多人都喜欢,紫菜怎么洗呢?紫菜在烹饪前需要清洗吗?其实,买来的紫菜还是洗一下比较好,这样比较干净卫生。那么,紫菜怎么洗好呢?需要什么方法吗?一起来看看下面的文章。


紫菜。紫菜在晒制的过程中可能会沾上小贝壳或沙子,食用前先在温水里泡三四分钟,然后用漏勺捞起来就可以了。一般紫菜不会像海带那样含海盐或沙子之类的异物,捞出来以后再用清水一冲即可烹调食用。
再给大家介绍一些日常小常识:


压制燕麦片。和整粒的燕麦不同,由于燕麦片由燕麦压制而成,因此使很多人清洗时无从下手,最终放弃。其实,洗法很简单,在热水里泡2—3分钟,再放在冷水里泡4—5分钟,此时洗出来的燕麦片就干净了,直接可以用来熬粥。
粉丝、粉条。粉丝、粉条在制成后需要晾晒,这时会有大量的灰尘沾到粉条上,在菜市场售卖时也会沾上很多灰尘和细菌,所以做菜之前一定要洗。方法是用盆装满温水,把粉条剪成小条,然后轻轻搓洗。若做凉菜使用,则可以直接放锅里焯一下
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