花生是比较休闲的美味食品，其营养价值众所周知。不过爱美又贪吃的亲们却仍有担心：吃花生会胖吗？下面小编给大家详细介绍一下吧。
吃花生会胖吗
营养专家介绍说，花生对身材的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。
据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。
之所以有人认为吃花生会导致肥胖，是因为花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头。于是，有人据此告诫说，想减肥就应远离花生。
不可否认的是，花生的产热量的确高于肉类，比牛奶高20，比鸡蛋高40。但花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，吃花生不但不会变胖，还能起到减肥的功效。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。
所以，爱美的你不必担心平时适量“吃花生会胖”的问题了。但晚上最容易造成脂肪合成，如果窝在沙发里边吃花生边看电视，非常容易导致食用花生过多，从而造成脂肪堆积，让你变胖。
花生食用禁忌
花生有很多吃法，一般的吃法有“生食，油炸，炒，煮”。
从营养方面考虑，油炸首先不可取；生食也不可取，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。
因为黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小，炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素，所以说煮是最好。
吃花生会胖吗？适量食用就不会发胖，还能起到减肥的功效。所以喜欢吃花生又怕发胖的亲们可以放心吃啦，不过一定要适量食用，再加适量的运动哦。