番茄沙司可以直接吃吗？番茄沙司是日常生活中常吃的食物，可用来做菜，尤其在西餐中最为常见了。那么，番茄沙司究竟能不能生吃，让我们来了解一下。
番茄沙司可以直接吃吗
番茄沙司是可以直接吃的，其口味酸甜，吃起来非常开胃。这是因为虽然番茄沙司是成熟的番茄经过料理烹饪后制作成的，而且西餐一般都是冷食，所以作为西餐调料的番茄沙司可以直接吃。不过传统上一直认为番茄沙司是一种调味料，需要蘸着东西，搭配来吃。
其实不是，就像中餐中的黄豆酱一样可以抹在馒头片面包片上，也可以拌意大利面吃，也可以蘸薯条吃，如果很喜欢酸甜的口味的话，甚至可以一勺一勺挖着当零食吃。
番茄沙司怎么吃
一、糖醋里脊
用料
主料：猪里脊肉300克
辅料：青豆30克、面粉3大勺、鸡蛋1个
调料：色拉油1小勺、食盐5克、鸡精2克、水淀粉适量、胡椒粉2克、水1小勺、番茄沙司适量、白醋适量、白糖适量、江米酒适量、植物油适量
糖醋里脊的做法
1.将里脊洗净，切成粗条，用腌肉料（盐、鸡精、胡椒粉、米酒少量）腌制5分钟
2.将面糊料（面粉3大勺、鸡蛋1个、水1小勺、沙拉油1小勺）入碗中拌匀，大概是温度低了，面粉有点没拌匀，嘻嘻
3.将肉条逐一裹上面糊
4.将青豆用开水焯2分钟
5.锅入中量油，中火将肉条炸成金黄色至熟
6.倒出多余油，锅内留少许油，逐一入调味料（番茄沙司、糖、白醋、米酒、盐、淀粉水），加入炸好的肉条和青豆快速翻炒1分钟左右，最后勾芡即可。如果想漂亮，出锅前淋些香油
二、东北锅包肉
用料
主料：猪里脊肉400克
辅料：胡萝卜半根
调料：色拉油适量、食盐1.5茶匙、葱半根、姜1小块、蒜4瓣、料酒1茶匙、生抽2汤匙、米醋2汤匙、淀粉2汤匙、五香粉1/4茶匙、番茄沙司2汤匙、白糖1汤匙、水2汤匙
东北锅包肉的做法
1.猪里脊肉洗干净后切成薄片，用生抽1汤匙、料酒1茶匙、五香粉1/4茶匙、1汤匙干淀粉和1/2茶匙盐腌制20分钟
2.大葱和姜切成丝，大蒜切成片，胡萝卜去皮后也切成丝备用
3.将1汤匙生抽、1汤匙干淀粉、2汤匙米醋、1汤匙白糖和1茶匙盐调在一个小碗里，加入2汤匙清水，做成汁备用
4.锅中放油，把腌制好的肉片，一片一片的在锅中炸至变色后捞出
5.锅中留少量的底油，爆香葱姜丝和蒜片，然后倒入胡萝卜丝，翻炒均匀
6.然后放入2汤匙番茄沙司，再放入炸好的肉片炒匀
7.最后调入在第3步中事先勾兑好的酱汁，出锅后散入香菜即可
番茄沙司可以直接吃吗？其实，番茄沙司可以直接食用。番茄沙司不仅好吃，其含有的番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作，因此，患有心脏疾病的人日常中可以多吃番茄沙司来保护心脏和心脑血管。
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