鹅肝就是鹅的肝脏，鹅肝在法国料理而著名走红世界。鹅肝的营养丰富，还是一道美味菜肴，那么宝宝能吃鹅肝吗？宝宝吃鹅肝好吗？下面就让我们一起来了解一下吧。
宝宝能吃鹅肝吗，宝宝吃鹅肝好吗
宝宝是能吃鹅肝的，但是只适用于8个月以上的宝宝，而且鹅肝并不能作为主食，只能作为辅食来食用。
宝宝要尽量少吃鹅肝，否则容易造成消化不良。宝宝身体机能相对脆弱，所以要少食用鹅肝，尤其要少吃一些鹅肝酱之类的加工品，避免影响宝宝的健康。
鹅肝的营养价值
鹅肝是一种动物肝脏，营养价值很高，它所含有的维生素A成分远远超过了奶、蛋、肉、鱼等食物，能够维持人体的正常生长和生殖机能。
鹅肝中还含有一种肉类食物一般不含的维生素C和微量元素硒，能够增强我们人体的免疫功能，还起到抗氧化和抗衰老的功效，甚至抑制肿瘤细胞的产生。
经常吃鹅肝可以很好地保护眼睛，防止眼睛的干涩疲劳，减轻视力的衰退；而且鹅肝具有美容嫩肤的功效，肌肤更加健美。
鹅肝中含铁丰富，而铁是我们人体产生红血球的必要元素，因此，鹅肝能让我们肤色更加红润健康。
鹅肝的制作技巧
鹅肝难求，故当我们把鹅肝买回来之后，就一定要好好对待它了，不能按照以往的经验来进行烹饪。
首先，因为动物的肝脏是毒素中转站和解毒的器官，所以买回来的鹅肝需要充分的清洗干净。最好是放在水龙头下面冲洗至完全干净后再用清水浸泡30分钟。
其次，在烹饪鹅肝的时候，时间不能太短，大火炒制的时候不可少于5分钟。总之就是必须要使其完全变成灰褐色，看不到血丝，熟透了为止。
在掌握了这两点之后，烹饪鹅肝就一点儿也不难了，在注意这两点的基础上，按照我们给出的鹅肝做法，就能够轻松做出香喷喷的鹅肝了！
需要提醒大家的是，动物肝脏不宜食用太多，以免导致胆固醇摄入过量，对身体不利。
宝宝吃鹅肝的做法
鹅肝听起来是一种高大上的食物，但是做起来并没有想象得那么难，让我们来看看鹅肝应该怎么做吧。
1、把鹅肝切成片状，将盐和黑胡椒粉洒在上面，静置腌制一会儿。
2、调制适量的面粉糊，把腌好的鹅肝两面均匀沾上面粉。
3、将煎锅烧热，倒上适量的橄榄油，由于鹅肝本身也有油，所以只需要少量橄榄油即可，把鹅肝放在油锅中煎，温度控制在250度左右，正反两面要煎均匀。
4、鹅肝煎到五六分熟时拿出来，用吸油纸吸去多余的油分，把鹅肝放入盘中。
5、把各种生菜、小番茄、柠檬汁、橄榄油放在一起搅拌成沙拉，把它们摆在装着鹅肝的盘中，稍稍装饰一下就可以了。
以上就是对宝宝能吃鹅肝吗，宝宝吃鹅肝好吗的介绍了。相信大家应该了解了吧，宝宝是可以吃的，开始的时候吃可以给宝宝少吃些，要是吃哦多的话可能是会容易引起宝宝消化不良，宝宝要注意平时的饮食均衡，荤素搭配，对宝宝的健康会更好。