山药有着三千年的历史，这些年来一直被誉为“国药之宝”。不过很多人有这样的疑惑：淮山 是什么？淮山是山药吗？带着这个问题，一起来看一下吧。
淮山是什么
淮山又名淮山药，是山药的成品名。为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根，冬季采挖。生 长于海拔350米至1,100米的地区，多生在山坡、山谷林下、路旁的灌丛中、溪边及杂草中。
山药易栽培，最适宜在黄沙土生长，中国已有几百年的栽培山药历史。它的分布很广，著 名的有河南、福建、山东、河北等地。营养丰富，药用价值极高。
功能主治：益气养阴，补脾肺肾，固精止带。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚 遗精，带下，尿频，虚热消渴。
淮山分布在日本、朝鲜以及中国的浙江、湖南、湖北、江西、福建、河北、东北、台湾安 徽、山东、江苏、云南、广西、贵州、河南和广东粤西等地，生长于海拔350米至1,100米的地 区，多生在山坡、山谷林下、路旁的灌丛中、溪边及杂草中。
山药易栽培，最适宜在黄沙土生长，中国已有几百年的栽培山药历史。它的分布很广，著 名的有河南、福建、山东、河北等地。其中更以中国河南焦作（中国元朝起设置怀庆府一带） 出产最为有名，营养丰富，药用价值极高，又称怀山药、怀参。铁棍山药是其中的珍品，久煮 不烂，味道鲜美。铁棍山药是中国河南焦作的国家原产地保护产品。其中温县、沁阳、武陟、 博爱等地的铁棍山药更是畅销南北，蜚声国际。
淮山是山药吗
在我们民间素来认为淮山和山药是一回事，两者并没有什么不同，其实这个认知是错误的 。事实上，淮山和山药是有着本质的区别的。我们都知道这样一句俗语“橘生淮南则为橘，生 于淮北则为枳”指的就是因为产地的不同，原本相同的东西也许会成长为完全不同的两个类别 ，用这个比喻来形容淮山和山药的区别可以说是相当贴切的。
产地：这个可以说是导致两者产生差别的最根本原因。淮山是一种药用价值极高的药品， 在中医中被称为道地药材，也就是说是产自原产地的药材。在我国，淮山的原产地就在江苏安 徽附近，也只有那里产出的才能被称为淮山，而其他地方产出的也就是我们俗称的山药，其药 用和营养价值均无法和真正的淮山相比。
作用不同：淮山是一种专门的药材，在养生中我们更多的是将其当成一种药膳。而山药， 我们更多的是将其当成是一种食物，相信不少人也都吃过用山药制成的食材。
组成不同：淮山相比普通的山药多了一种青春因子，这个物质是我们保持生命活力非常重 要的一个物质。对我们人体延缓衰老、抵抗疾病有非常明显的作用。
药用价值不同：淮山有非常高的药用价值，一些日常中经常可以见到的疾病都有非常好的 治疗作用，相对的山药的药用价值就要小很多很多。
淮山的功效
1、淮山药健脾，补肺，治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴，遗精；
2、淮山药质润兼涩，补而不腻；具有健脾益肺，补肾固精，养阴生津，强筋骨、长志安神 的功效；
3、淮山药主治脾虚泄泻食少倦怠，虚劳羸瘦，肺虚咳喘，气短自汗，肾虚遗精，小便频数 ，腰膝酸软，眩晕耳鸣，带下，消渴。
淮山是什么？淮山是山药吗？以上就是对淮山的一些介绍了，希望能够对大家有所帮助。淮山药茎通常带紫红色，所以大家可以以此来分辨淮山。