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木耳泡了一天一夜还能吃吗,木耳泡多久就不能吃了

编辑:珍珍  发布时间:2018/7/26

一般情况下,买回来的木耳都是干的,在使用之前都会用水泡发。泡发木耳是很有讲究的,尤其是木耳泡发的时间。那么木耳泡了一天一夜还能吃吗?木耳泡多久不能吃呢?下面让我们具体来看看吧!

木耳泡了一天一夜还能吃吗

木耳泡了一天一夜最好就不要继续食用了。

木耳泡了一天一夜后容易在体内滋生细菌,使木耳出现变质变味,还有可能会产生毒素,危害身体的健康,而且木耳泡久了之后也会比较软,其食用口感也会有所降低,这样的木耳是不建议食用的。

长时间浸泡的木耳中可能带有一定的有害物质,这些有害物质可能会使肠道菌群失衡,使肠道消化紊乱,进而出现腹痛、腹泻等身体不适。

木耳泡多久不能吃

泡在水里的木耳是无味,有了异味就不能吃了,已经变质了,吃了会生病的,如果你的木耳放在冰箱里没有导致变质是可以吃的,但是一定不要放的时间太久了。

干木耳烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。鲜木耳含有毒素不可食用。黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用还有就是孕妇也不宜多吃。

正常情况下,可以将木耳用凉水浸泡2小时左右,待木耳吸收水分自然膨胀发透,摘去木耳根部,然后再用凉水冲洗几遍就可以了,直到木耳表面没有泥沙为止,不过在冬天温度较低或者是需要急用的时候,可以用温水快速的将木耳泡发。

若是用淘米水泡发木耳,可以使木耳变得肥大、松软、味道鲜美,这样的效果是比较好的。

如何安全食用木耳

1、一次性不要泡发很多木耳。一般已经泡发的木耳可以在冰箱保存24小时,吃多少就泡多少比较好。

2、泡发的木耳可以使用淡盐水或者是在水中加少量的淀粉进行冲洗,这样能够将木耳中的有害物质、污垢等有效洗净,多用流水冲洗几遍。

好了,以上就是小编整理的一些关于木耳泡了一天一夜还能吃吗,木耳泡多久就不能吃了的相关内容,希望可以对您有所帮助。

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