紫甘蓝就是紫色的包菜，因叶片和叶球都呈紫色而得名，也叫紫圆白菜。紫甘蓝营养丰富，那么吃紫甘蓝有什么好处呢？紫甘蓝的功效与作用有哪些呢？下面就随小编一起来了解一下吧。
吃紫甘蓝有什么好处
1、抗衰老
紫甘蓝中含有丰富的维生素C、维生素E和花青素，这些物质都是最常见的天然抗氧化剂，能够有效清除人体自由基，防止提前衰老，对预防因自由基引起的相关疾病也很有帮助。
2、防治皮肤病
紫甘蓝中含有的硫元素有杀虫止痒的功效，对皮肤瘙痒、湿疹等皮肤病有一定疗效，经常食用甘蓝类蔬菜有助于维护皮肤健康。
3、预防便秘
甘蓝类蔬菜都含有丰富的膳食纤维，紫甘蓝也是如此，这种物质能够增强肠胃功能，促进肠胃蠕动，对缓解便秘很有帮助。
紫甘蓝的功效与作用
1、消脂减肥
紫甘蓝中含有大量膳食纤维，这种物质能够促进肠道蠕动，促进消化，还能降低胆固醇，经常食用紫甘蓝可以燃烧体内多余脂肪，从而起到消脂减肥的效果。
2、预防感冒
紫甘蓝中富含多种营养物质，尤其是维生素C、维生素E、B族维生素的含量都很丰富。除此之外，紫甘蓝中还含有大量花青素和膳食纤维，经常食用还能给身体补充营养，有强身健体的作用。
3、养胃
有研究发现，紫甘蓝中的B族维生素、维生素U和维生素K1能够修复并保护胃黏膜组织，还能对抗胃溃疡，保持胃部细胞活力，有利于缓解胃部病变的早期疼痛。
紫甘蓝的禁忌
1.紫甘蓝不能与苹果同食，会影响营养维生素的吸收。
2.吃紫甘蓝的时候要控制分量，紫甘蓝富含膳食纤维，吃多了会过度促进肠胃蠕动，可能会导致腹泻。
3.尤其是常年腹泻，体质虚弱者不宜食用太多紫甘蓝，紫甘蓝的纤维素很丰富，常年腹泻，体质虚弱的人吃多了的话容易导致更严重的腹泻，导致身体更加虚弱，对身体健康不利。
4.紫甘蓝富含维生素C，吃紫甘蓝的时候最好不要同食虾，维生素C丰富的食物和虾同食可能会导致中毒。
吃紫甘蓝有什么好处？紫甘蓝的功效与作用有哪些？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。