西兰花是一种常见的蔬菜，西兰花含丰富的维生素C，人们一般食用西兰花大多都是烹炒成菜肴，含有如此多维生素的一种蔬菜可以用来榨汁吗？西兰花可以榨汁吗？西兰花榨汁好喝吗？
西兰花能榨汁吗
西兰花中含有多种营养成分，要想充分的吸收西兰花中的营养成分，榨汁方式也是不错的选择。西兰花中的物质并没有要求必须要加热才能食用，榨汁喝是可以的。西兰花90%是水分，热量比较低，是非常健康的食物，西兰花是营养价值很高蔬菜，榨汁喝问题不大。
西兰花榨汁好喝吗
西兰花汁
原料：适量西兰花
方法：将西兰花洗净后用水焯一下，这样榨汁就更卫生放心了。
作用：西兰花汁适合正在健身的减肥人士，能够综合补充多种营养素。
西兰花可以榨汁喝吗？榨西兰花汁要先煮吗？
西兰花苹果汁
原料：适量西兰花，一个苹果，一个青柠
方法：西兰花洗净，苹果切丁，青柠切片，榨汁后直接饮用。
作用：受不了西兰花口味的人，此种果汁口感清爽，有减肥通肠的作用。
西兰花可以榨汁喝吗？榨西兰花汁要先煮吗？
西兰花胡萝卜甜椒汁
原料：西兰花适量，胡萝卜两根，甜椒一个
方法：洗净所有蔬菜，去除甜椒的子，榨汁后立即饮用。
作用：这道蔬菜汁能够排毒养颜，爱美的女性可以多多饮用。
西兰花的根能吃吗
可以吃的，而且营养价值也不低。
大家都不太习惯吃西兰花的根部。其实，西兰花的根部膳食纤维和营养价值不可忽视，对于肠道健康有很好的作用。在挑选西兰花的时候，要选花球鲜嫩的，根部也会相对不那么老。西兰花除了炒着吃，还可将花球和花菜根部焯水后凉拌，烹饪时不宜加热过久，以防有效成分损失。
建议把花球和花茎分别烹饪，即先把不易煮烂的花茎烧熟，然后再放入容易烧熟的花球，那样营养就不容易散失。
吃西兰花，如果只用到花，梗怎么处理呢？当然可以削去外皮切片和西兰花一起炒，也可以腌成小菜，晚上放冰箱里，第二天早上就粥。
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