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孕妇可以吃香椿吗,孕妇吃香椿好不好

编辑:艳秋  发布时间:2019-4-19  浏览:204次

    香椿一直以来都有树上蔬菜的美称,营养价值高,味道可口,深受很多朋友的喜爱。那么,孕妇可以吃香椿吗?孕妇吃香椿好不好呢?孕妇吃香椿的注意事项有哪些?下面就随小编一起来了解一下吧。

孕妇可以吃香椿吗

    孕妇是可以吃香椿的。

    香椿芽中含有丰富的维生素C、磷、铁等矿物质以及优质蛋白质,中医还认为香椿芽味苦性寒,具有清热解毒、健胃理气的功效。由此看来,孕妇可以吃香椿。

    不过从香椿的性质上来看,香椿性凉,建议在怀孕早期尽量不要食用,因为怀孕初期胎儿不稳定,多吃性寒食物可能会影响胎儿。

孕妇吃香椿好不好

    从香椿的营养成分及价值来看,孕妇吃些香椿也有促进食欲、美容护肤等作用。

    此外,香椿因含有维生素E和性激素物质,所以也有补阳滋阴的作用,有“助孕素”的美称;女性准备怀孕期间也可以吃些,有助于怀孕。

    香椿中还含有楝素,挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,从而保护孕妈的肠道健康。

孕妇吃香椿的注意事项

    1、从市场上买来的香椿,一定再吃之前做焯烫处理。在沸水中焯烫1分钟左右,可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐,同时还可以更好地保存香椿的绿色。香椿的香气主要来自于香精油,它是不溶于水的成分,所以焯烫并不会明显影响菜品的风味。

    2、香椿本身维生素C含量高于普通蔬菜水果,如果能够吃新鲜香椿,维生素C可以帮助阻断致**物亚硝胺的形成。如果香椿已经不够新鲜,那么不妨把它和其他新鲜蔬菜水果一起吃,就能尽量避免亚硝酸盐带来的隐患。

    孕妇可以吃香椿吗?孕妇吃香椿好不好?孕妇吃香椿的注意事项有哪些?以上就是小编为大家整理的一些相关内容了,希望能够对大家有所帮助。

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