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绿豆粥可以每天吃吗,煮绿豆粥不宜煮烂

编辑:浩东  发布时间:2020/8/24

空调大开,门窗紧闭,这是夏天在写字楼里工作的人们要面对的共同环境。在这样的环境里一工作就是一天,并且天天如此,这时,大家每天不妨多喝几大碗绿豆汤,那么绿豆粥可以每天吃吗,煮绿豆粥不宜煮烂?

绿豆粥可以每天吃吗

绿豆粥不要每天喝,适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定,咨询一下医师。一般来说,小孩2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆。

6岁过后,才可饮用成人量。一般人过量喝绿豆汤,可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。

煮绿豆粥不宜煮烂

绿豆不宜煮至熟透,把绿豆打碎加开水冲服便可。倘若煮得过烂,有机酸和维生素会遭到破坏。脾胃虚弱的人不一定要喝绿豆汤,可以选择另一种吃法,也就是吃绿豆粥。做法是将大米或小米和绿豆同时下锅加水熬煮成粥,因为大米或小米会对脾胃起到滋补作用。另一方面,米粥可滋补元气,有生津液,畅胃气,还可预防绿豆过寒导致的腹泻。

草莓绿豆粥的做法

食材准备:糯米250克,绿豆100克,草莓250克,白糖适量。

制作步骤:绿豆挑去杂质,淘洗干净,用清水浸泡4小时;草莓择洗干净。糯米与泡好的绿豆一并放入锅内,加入适量清水,用旺火烧沸后,转微火煮至米粒开花,绿豆酥烂,加入草莓、白糖搅匀,稍煮一会儿即成。

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