营养学认为,最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。类的多样化,就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食...
饮食应以清淡,富有蛋白质、维生素和微量元素及易消化食物为主,不要让孩子吃过于油腻的烧烤油煎食品。烹调采用汤、粥、羹等形式以利于脾胃消化和吸收。 复旦大学...
《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”...
卷心菜:卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多种植物化学物质有助于清除体内自由基。接受透析的肾病患者最好多...
五谷杂粮的食用个性与其对人体的功效密切相关,中医营养学就是用食物性味的偏胜来调整人体气血阴阳,扶正怯邪。食用可大致分为四性,即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性...
中华民族的饮食文化早已被世界各国尊崇和推广。我国传统膳食以植物性食物为主,即五谷杂粮与豆类为主食,食物中70的热量与67的蛋白质来自主食谷物。而副食多是新鲜的天...
小米是一年生草本植物,属禾本科。它性喜温暖,适应性强。农谚“只有青山干死竹,未见地里旱死粟”,说明小米的抗旱能力超群。它既耐干旱、贫瘠,又不怕酸碱,所以在中国南...
小米知识介绍:小米又名粟,古代叫禾,是一年生草本植物 ,属禾本科,我国北方通称谷子,去壳后叫小米,它性喜温暖,适应性强。 起源于我国黄河流域,在我国已有...
很多爱养生的人喜欢吃五谷杂粮,但也有人不太喜欢五谷杂粮的口感,而且觉得制作费时费力。如何做出好吃的粗杂粮饮食呢?其实,营养搭配非常重要,下面我们就来具体的介绍方...
中医认为,同样是种子,数量越多则能量越大,滋补力就越强。故天生万物,独厚五谷,五谷中粟米最佳。粟米又称小米、谷子、粟谷。小米春种秋收,得天地之气最全,得土气最厚...
我们都知道健康饮食不能长期只吃精粮,要适当搭配杂粮食用。然而,不同的杂粮药性个不一样,有着不同的滋补作用。许多人都不知道什么样的体质该吃哪种杂粮。 1、...
问世间「小米」为何物: 特色1.《本草纲目》怎么说 参考历来中医首要着作,在李时珍的《本草纲目》里,提到小米能治养肾气,去脾胃中热,治胃热消渴、...
大米是主食之一,对身体具有一定的营养,殊不知,淘米水还有一定的作用呢?具体有哪些呢?让我们来关注一下。 给婴儿清洁口腔 先把米用清水淘一道,再用...
小米是五谷中养生保健的佳品。中医认为,同是种子,数量越多则能量越大,滋补力就越强。故天生万物,独厚五谷,五谷中粟米最佳。粟米又称小米、谷子、粟谷。小米春种秋收得...
众所周知,大米受潮之后容易发霉,那么,注了水的大米还能吃吗?这些“注水大米”又销往何处?现在市面上这样的“注水大米”多吗? 什么是注水大米? 这...
人们经过长夏的消耗后,入冬后都喜欢适当进补,尤其是老人,体质差的人,亚健康的白领。这类人群消化能力已经很差,补品过于滋腻不但难以吸收,反而损害脾胃功能。这种情况...
大米有营养,这是众所周知的事情,那么,为了身体健康,什么样的大米不能吃呢? 1、发黄的大米 淘米时,发现大米有点发黄,记得刚买回家时不是这个颜色...
五谷杂粮是很好的养生方法,那么,怎么吃会更有营养呢?今天,给就给大家介绍一下五谷的各种吃法。 黑米 食用方法:除可以在普通米中加入1/5煮粥做饭...
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