大闸蟹热量、做法、保存方法、辨别真假

    每年农历九、十月份的大闸蟹肥美，这时候的螃蟹鲜嫩、个大，蟹膏多，也是营养丰富的时候。很多人都喜欢好吃大闸蟹，但是又担心吃的太多会变胖对身体不好。那么吃大闸蟹会胖吗？一只大闸蟹的热量是多少呢？

    吃大闸蟹会胖吗

    一般来说，适量吃不用担心长胖。螃蟹热量低，脂肪也低。一只3到4两的大闸蟹，热量值约为70-80千卡，跟一个150克左右的小苹果差不多。根据中国营养学会的建议，成人每天需要摄入的蛋白质量为60-80克，相当于一只3到4两的大闸蟹的蛋白质含量。而蟹肉的脂肪含量仅为2.6%，大闸触不致长胖也是无可厚非的。

    一只大闸蟹的热量是多少...[查看详细]

    大闸蟹的品尝时间是9月份到10月份。大闸蟹的美味当然是越及时品尝就越好，但是万一保存不妥当，买回来或别人送的大闸蟹不小心死了，大闸蟹死了还能吃吗？不忍心浪费了大闸蟹的美味，觉得吃死蟹也没所谓？快“住口”！大闸蟹死了可不能吃咯！

    大闸蟹死了还能吃吗

    大闸蟹死了不宜食用。

    当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。...[查看详细]

    在日常生活中，大闸蟹是很常见的一种食物，它含有丰富的维生素、矿物质以及蛋白质等营养物质，具有很好的食用价值。那么蒸大闸蟹用冷水还是热水呢？蒸大闸蟹的做法步骤具体是啥呢？

    蒸大闸蟹用冷水还是热水

    蒸大闸蟹用热水好。

    吃大闸蟹的人在乎的不是蟹肉，而是蟹黄，蟹黄的聚集、干酥是评价蒸好大闸蟹的关键，而冷水蒸大闸蟹，温度慢慢升高，大闸蟹会在蒸笼里长时间挣扎，蒸出来的蟹黄不聚集，还会比较稀，而用热水蒸就会缩短螃蟹挣扎时间，避免蟹黄流失。...[查看详细]

    大闸蟹应该是大家都非常喜欢吃的一种食物，大闸蟹的味道特别美味，尤其是蟹黄，很香，而且大闸蟹的营养价值也特别的高，但是大家知道大闸蟹如何保存？大闸蟹保存方法有哪些？大闸蟹该怎么保存吗？大闸蟹保存有讲究哦！快来看看吧：

    大闸蟹如何保存

    一般情况下大闸蟹的保存时间为3-5天

    1、把螃蟹捆好，放在冷藏室里，是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。...[查看详细]

    阳澄湖大闸蟹是很受欢迎的一种螃蟹，它的味道鲜美，营养价值高，深受人们的喜欢，很多人都会喜欢吃阳澄湖大闸蟹。那么阳澄湖大闸蟹怎么区分？阳澄湖大闸蟹怎么辨别真假呢？一起来了解一下吧：

    阳澄湖大闸蟹怎么区分

    阳澄湖大闸蟹不仅体大、肥美、营养丰富，还以其青背、白肚、黄毛金爪这三个特点，在螃蟹中独占鳌头，驰名中外。

    青背...[查看详细]