肥牛是牛的哪个部位、做法、孕妇可以吃肥牛吗

    肥牛的英文是beefinhotpot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。那么，肥牛是牛的哪个部位呢？肥牛是什么肉做的呢？下面就随小编一起来了解一下吧。

    肥牛是牛的哪个部位

    肥牛其实并不是牛身上哪个什么部位，牛身上根本没有一个叫做什么「肥牛」的部位。肥牛的意思是，“放在热锅里食用的牛肉”。它既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而指的是牛肉经过排酸处理后切成薄片，用在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。

    可以说，肥牛采用的肉是除了牛身上的牛腩肉外，其他肉都可以做的，因为牛腩筋很多，不宜用来制作肥牛片。...[查看详细]

    肥牛我们吃过很多次，很多人都非常喜欢，而不喜欢吃洋葱的人还真不少，今天和洋葱搭配可以说是拍档。洋葱炒肥牛怎么做呢？下面就随小编一起来了解一下洋葱炒肥牛的做法吧。

    洋葱炒肥牛怎么做

    1.洋葱、青椒、红椒切块；

    2.高汤半碗，加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺，现磨胡椒粉适量，红薯淀粉少量，搅匀备用；...[查看详细]

    肥牛金针菇是一道营养非常丰富的美食，被很多人所喜爱，那么大家知道肥牛金针菇怎么做吗？不知道没关系，今天就随小编一起来了解一下肥牛金针菇的做法吧。

    肥牛金针菇怎么做

    1.金针菇剪去根部洗净备用；

    2.锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右；...[查看详细]

    肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群，包括叶酸、维生素B和核黄素等的来源。那么，肥牛怎么做好吃呢？下面就随小编一起来了解一下肥牛的做法吧。

    肥牛怎么做好吃

    1、肥牛刨片（不要太薄，当然也不要太厚，2毫米正好），茶树菇切段去老根，芦笋去下半部分的老皮，切段（如芦笋够鲜嫩，就连皮也不有削），红椒切丝，姜切粒，葱切段。

    2、肥牛用少许盐、料酒腌10分钟待用；...[查看详细]

    孕妇的饮食是非常重要的，在平时的饮食中，不仅要顾及到孕妈们的口味，还要注意她们的营养吸收。那么，孕妇可以吃肥牛吗？怀孕初期可以吃肥牛吗？下面就随小编一起来了解一下吧。

    孕妇可以吃肥牛吗

    孕妇可以吃肥牛。肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素B群，包括叶酸、维生素

    B和核黄素等的来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于吸收。...[查看详细]