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干豆角怎么晒、晒制方法技巧、做法、营养价值、怎么泡发

时间:2018/2/26   阅读量:2975
导语 干豆角,通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料,经过高温煮熟后,晾晒干或者烘干,成品为黑色,易碎。接下来请看干豆角怎么晒?干豆角的晒制方法技巧有哪些呢?干豆角炒腊肉的做法有哪些呢?干豆角蒸肉的做法有哪些呢?干豆角的营养价值有哪些呢?干豆角怎么泡发?干豆角要泡多长时间?

干豆角怎么晒

    干豆角,通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料,经过高温煮熟后,晾晒干或者烘干,成品为黑色,易碎。接下来请看干豆角怎么晒的具体步骤。

    干豆角怎么晒

    1.新鲜豆角买回后洗净备用。豆角要买质地紧实新鲜水嫩的,不要选快下季的那种皮薄豆粒大武汉话叫“泡豆角”。

    2.烧一大锅开水,豆角放入开水煮1分钟左右箪水杀青,这时豆角会变更绿些而且软下来。有的方子水里还放盐来烫豆角。豆角一定要过滚水。...[查看详细]

干豆角怎么晒干,干豆角的晒制方法技巧

    干豆角,又叫脱水豆角,通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料,经过高温煮熟后,晾晒干或者烘干,成品为黑色,易碎。干豆角怎么晒干?干豆角的晒制方法技巧有什么?今天跟小编一起来看一下吧:

    干豆角怎么晒干

    步:看天气

    在准备晒制干豆角之前先关注天气预报,一定要近4~5天内都是晴天,才可以准备晒制干豆角。如果晒制过程中遇到阴雨天,就会影响干豆角的质量,有时还会让豆角坏掉。...[查看详细]

干豆角炒腊肉的做法

    干豆角炒腊肉是一道滋补热身的菜式,入口鲜香,特别适合秋冬交替冷空气来临之际食用。下面小编给大家介绍干豆角炒腊肉的做法。

    干豆角炒腊肉的做法

    主料

    腊肉150g...[查看详细]

干豆角蒸肉的做法

    夏天自己种的豆角很多家庭吃不完的话,就会做成干豆角,等到冬天吃,和萝卜干一样,特别有嚼劲。那干豆角蒸肉怎么做呢?下文是干豆角蒸肉的做法详细介绍。

    干豆角蒸肉的做法

    原料

    五花肉半斤,糖...[查看详细]

干豆角的营养价值

    干豆角你们吃过吗?了解它的功效与作用吗?干豆角是用新鲜豆角晒制以后得到的一种脱水菜品,品感很有韧性,可以供人们全年食用。下面是小编对干豆角的营养价值及制法做法的具体介绍,喜欢吃干豆角的朋友可以认真了解一下哦。

    干豆角的营养价值

    1、干豆角能补充营养

    干豆角是一种营养丰富的菜品,能为人体提供大量蛋白质,和大量的碳水化合物与维生素,人体吸收这些成分以后能有效提高身体各器官机能,减少多种疾病的发生。...[查看详细]

干豆角怎么泡发,干豆角泡多长时间

    干豆角怎么泡发?干豆角泡多长时间?干豆角是豆角晒干晾干后的食物,煲汤的时候十分美味。但在制作时,需要将干豆角放在温水里泡一会。那么,干豆角怎么泡发,干豆角泡多长时间能吃呢?一起来看一下吧:

    干豆角怎么泡发

    干豆角用凉水泡,大约泡2个小时就行了。但用热水泡容易泡软,也可以用开水煮,只要营养流失的比较多。

    1、先清洗干净,然后再浸泡1小时,然后再清洗一遍,再浸泡1小时。...[查看详细]

干豆角要泡多长时间,如何泡发干豆角

    干豆角,就是一种用新鲜的豆角煮熟了然后晒干以后的食物,这种食物的营养物质保留的比较完善,同时储存的时间也是比较长的。接下来小编就来给大家介绍一下干豆角要泡多长时间,如何泡发干豆角以及干豆角的晒制技巧吧,欢迎感兴趣的朋友们围观。

    如何泡发干豆角

    干豆角用凉水泡,大约泡2个小时就行了。但用热水泡容易泡软,也可以用开水煮,只要营养流失的比较多。

    泡发干豆角的方法:...[查看详细]

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