水芹菜有毒吗、和芹菜一样吗、和旱芹菜的区别、好处、营养成分及药用价值

    水芹菜对于大家来说是很好的一种家常菜，我们一般知道的就是水芹菜的食用价值，那么水芹菜有毒吗，这个问题，相信大多数人还真是没有考虑过。其实我们在现实中吃菜，一般都是家人做好什么，我们就吃什么，而不过考虑食物是否有毒的问题，应该从另一方面来看，接下来就来为大家介绍一下。

    水芹菜有毒吗

    没有毒，野生的水芹菜不仅可以食用，还有药用价值，而且是可以的。

    水芹属于伞形科、水芹菜属。多年水生宿根草本植物，水芹别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等。...[查看详细]

    有人问，水芹菜是芹菜吗，水芹菜和芹菜一样吗，二者有何区别呢，它们应该都有各自的功效吧，接下来我们就一起来看看吧。

    水芹菜的介绍

    水芹菜以食用其嫩茎及叶柄为主，可生拌或炒食，清香鲜嫩，常在冬春蔬菜淡季采收应市，所以是一种很好的补缺渡淡的蔬菜，水芹菜还有许多食疗功效，清热利水、化痰下气、祛瘀止带、解毒消肿之功，并有明显的降压、和抗惊厥的作用。该品种嫩茎节间较长，茎粗，色绿白。

    水芹菜和芹菜一样吗...[查看详细]

    在现实生活中，你们应该知道水芹菜，那么你们知道水芹菜和旱芹菜的区别吗，其实水芹菜和旱芹菜都属于芹菜，下面就来为大家讲一下二者的区别，一起来看看吧。

    水芹菜的介绍

    水芹属于伞形科、水芹菜属。多年水生宿根草本植物。水芹别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等。

    所谓“水芹菜”，就是市场上的南方“小芹菜”。这种芹菜的茎大多有些发白，且比较细，形状短小。这种芹菜本身就有很浓的芹菜香味，可以用于去除其他食品中邪的腥的味道。所以，常在料理中起提味的作用。...[查看详细]

    所谓水芹菜，就是市场上的南方小芹菜，这种芹菜的茎大多有些发白，且比较细，形状短小，那么你们知道野生水芹菜吗，吃野生有水芹菜的好处哪些呢，下面就来为大家分享一下。

    野生水芹菜的介绍

    野生水芹菜虽然香味独特但是在自然环境中是钉螺，蚂蟥，血吸虫，水蛭等水生物的天然宿主，在食用前一定要进行高温蒸煮以杀灭寄生虫卵防止病从口入，野芹菜和水芹菜极相似，但水芹菜可以吃，野芹菜又名石龙芮、水堇，有毒不能食用。野芹菜一般生长在潮湿地区，叶像芹菜叶，全棵有毒，晚秋和早春期间毒性更大，以根茎及花毒性剧。传说苏格拉底就是被毒芹的汁液毒死的。各种维生素、矿物质含量较高，每100 g可食部分含蛋白质1.8 g、脂肪0.24 g、碳水化合物1.6 g、粗纤维1.0 g、钙160 mg、磷61 mg、铁8.5 mg。水芹菜还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等。其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食。水芹菜味甘辛、性凉、入肺、胃经，有、养精、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，还可治小便淋痛、大便出血、黄疸、风火牙痛、痄腮等病症。

    吃野生水芹菜的好处...[查看详细]

    水芹菜大家应该吃过吧，其实你们在吃的时候是不会感受到它有什么营养价值，那么水芹菜的营养成分及药用价值你们知道吗，下面就来为大家分享一下。

    水芹菜的营养成分

    水芹菜中含有各种维生素、矿物质含量较高，每100 g可食部分含蛋白质1.8 g、脂肪0.24 g、碳水化合物1.6 g、粗纤维1.0 g、钙160 mg、磷61 mg、铁8.5 mg。水芹还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等。其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食。水芹味甘辛、性凉、入肺、胃经，有、养精、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，还可治小便淋痛、大便出血、黄疸、风火牙痛、痄腮等病症。

    水芹的药用价值...[查看详细]