水芹菜是什么、功效与作用、营养价值、怎么洗

    有人问，水芹菜是芹菜吗，水芹菜和芹菜一样吗，二者有何区别呢，它们应该都有各自的功效吧，接下来我们就一起来看看吧。

    水芹菜的介绍

    水芹菜以食用其嫩茎及叶柄为主，可生拌或炒食，清香鲜嫩，常在冬春蔬菜淡季采收应市，所以是一种很好的补缺渡淡的蔬菜，水芹菜还有许多食疗功效，清热利水、化痰下气、祛瘀止带、解毒消肿之功，并有明显的降压、和抗惊厥的作用。该品种嫩茎节间较长，茎粗，色绿白。

    水芹菜和芹菜一样吗...[查看详细]

    在现实生活中，还有好多人不知道水芹菜，其实水芹菜是一道很普通食材，那么水芹菜怎么吃，水芹菜怎么做好吃，它的做法有很多种，下面就来为大家介绍一下水芹菜的做法以及它的吃法。

    水芹菜怎么吃

    水芹菜的做法有很多种，可以依据各人口味，用水芹菜去搭配炒。这样炒出来的菜，不但清甜香脆，而且口感多样。是餐桌不可少的一道色香味俱全的佳肴。

    水芹菜怎么做好吃...[查看详细]

    水芹菜大家应该吃过吧，其实你们在吃的时候是不会感受到它有什么营养价值，那么水芹菜的营养成分及药用价值你们知道吗，下面就来为大家分享一下。

    水芹菜的营养成分

    水芹菜中含有各种维生素、矿物质含量较高，每100 g可食部分含蛋白质1.8 g、脂肪0.24 g、碳水化合物1.6 g、粗纤维1.0 g、钙160 mg、磷61 mg、铁8.5 mg。水芹还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等。其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食。水芹味甘辛、性凉、入肺、胃经，有、养精、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，还可治小便淋痛、大便出血、黄疸、风火牙痛、痄腮等病症。

    水芹的药用价值...[查看详细]

    所谓水芹菜，你们知道吗，那么水芹菜的功效与作用你们知道有哪些吗，其实水芹菜对于大家来说是一道很不错的家常菜，并且营养价值比较的高，接下来就来为大家分享一下有关水芹菜相关内容。

    水芹的功效与作用

    1.水芹的平肝降压作用，主要是因为水芹中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

    2.从水芹子中分离出的一种碱性成分，对动物有作用，对人体能起的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。...[查看详细]

    水芹菜怎么洗，你们知道吗，其实水芹菜在很多的市场都有的卖，包括一些大型的超市也是有卖水芹菜的，而且在很多地方，特别是在艰难地一些地区，通常过年的时候也是会吃到水芹菜的，具体的原因尚不清楚。下面，针对以上问题深入探讨。

    水芹菜怎么洗

    先把水芹一片一片的撕开，然后再把中间的泥用手或用水清洗掉，再把它一段一段的扭断它，放水去浸泡就行了。

    清洗水芹菜的步骤...[查看详细]

    腊肉是由猪肉腌制而成的，味道独特，相信很多人都喜欢。腊肉的吃法有很多，今天给大家推荐的是腊肉炒芹菜，那腊肉炒芹菜怎么做呢？一起来看看吧。

    做法：
    1、将腊肉洗净，水煮20分钟后，切片待用。
    2、水芹菜洗净，切成段。
    3、锅里加油烧开，加入椒丝，干辣椒，蒜头爆香。
    4、将腊肉入锅，煸香出出油。

 
    5、将水芹菜入锅，与腊肉炒匀至断青，加盐调味就可以了。
    6、美味的水芹炒腊肉。