秋日里天气转凉，暖洋洋冒着热气的暖锅，伴着窗外淅淅沥沥的雨声，可以说十分享受了。这道白菜鸡肉丝年糕锅，白菜清甜年糕绵软，奶白的汤鲜且浓郁，喝上一碗既满足又暖胃。是记忆里温暖的味道，也是永远的保留菜单。
准备食材：
白菜（娃娃菜）300g、鸡肉100g、香菇4朵、年糕250g、生抽、王守义十三香白胡椒粉、玉米淀粉、蒜末、姜丝、葱花
制作方法
1、100g鸡肉切丝，放入碗中，倒入1勺生抽、少许王守义十三香白胡椒粉、一勺玉米淀粉抓拌均匀，腌制半小时；
2、300g娃娃菜切成小段，4朵香菇切片，250g年糕切片；
3、点火热锅倒入适量的油，倒入腌制好的肉丝炒至泛白，倒入盘子中备用；
4、留底油倒入蒜末和姜丝炒香，放入娃娃菜和香菇翻炒均匀炒软；
5、加入炒好的鸡肉丝翻炒均匀；
6、倒入适量清水，煮开后放入年糕片，加入一勺盐调味，翻拌均匀后煮3分钟；
7、撒上适量王守义十三香白胡椒粉和少许葱花。