简介
羊肉臊子面是宁夏的传统面食。在首府银川的大街小巷，处处可以见到羊肉臊子面馆。据说是由唐朝初期的“长寿面”演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其他节日的待客佳品，含“福寿延年”之意。
做法
材料：面条 羊肉 生姜 蒜 蒜苗 青椒 番茄 蒜苗 土豆 香菇 韭菜
做法：
1 锅热油 炸一些花椒（油多一些）
2 放入羊肉块 炒啊炒。 妈妈说把水分要炒干
3 快炒干了就放盐
4 放大半勺料酒 就是那么多量
5 放入姜蒜
6 放入酱油 （立马就变色了…）炒匀加水
7 转入高压锅盖锅盖炖20-25分钟 然后放入香菇和土豆。
8 加入西红柿和青椒 然后放醋~ 酸酸的真好吃
9 等香菇土豆煮熟了就放蒜苗即可~