当前位置:首页 >> 地方特产 >> 浙江 >> 丽水市 >> 麦豆饭

麦豆饭

编辑:小蕊    点击量:202     时间:2016-02-01    地区:浙江

    清明过后,松阳当地麦豆陆续上市。农家会选取新鲜麦豆粒和上等糯米,加入松阳竹叶烟熏火腿心或腊肉切碎的肉丁,放入盐、味精等调料在锅中稍炒入味,再加水焖熟。焖熟的麦豆饭具有麦豆的清香和火腿的熏肉香,绿红白三色相间,风味,令人垂涎,是农家待客的佳肴。

上一篇:延寿乌饭
下一篇:清明果