当前位置：首页 >> 地方特产 >> 广东 >> 广州市 >> 银记豉油皇牛肠

银记豉油皇牛肠

编辑：小仃    点击量：256     时间：2016-02-11    地区：广东

    银记豉油皇牛肠

    银记豉油皇牛肠是由解放初期的吴银师傅所创，她得名师传授，用精制大米磨成米浆，蒸制成拉肠粉，用新鲜牛肉配以姜计、白酒、生抽、生油、麻油、味粉、糖、盐、胡椒粉等调料作馅，再浇上特级生油、猪油、生抽、味精、糖、开水、枧水配制的酱油，就制成香浓爽滑、白如雪、薄如纸的可口肠粉，深受食客欢迎。早在5O年代已驰名广州，成为妇孺皆知的西关名小食。1983年还获“广州名小食”称号。

    现在在荔湾区文昌北路167号的老店和上九路、惠福东路、东川路新开的分店以及荔湾区“西关人家”里，都可尝到这一小食。

上一篇：池记云吞面
下一篇：“伍湛记”及弟粥

更多>>特产推荐

更多>>招商产品

更多>>热门企业

更多>>热门产品

更多>>诚信企业

更多>>诚信产品