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沙箭鱼

编辑:小仃    点击量:552     时间:2016-02-23    地区:广西

    沙箭鱼是钦州最常见的鱼鲜产品之一,在咀嚼沙箭鱼鱼头时会咬到一粒类似沙子的小骨,因此得名?钦州沙箭鱼常见烹饪方式有两种:

    1、是榄子焖沙箭鱼,即在红焖沙箭鱼时用砸碎的盐腌过的橄榄碎块一起焖。

    2、油炸沙箭鱼,吃起来脆中带鲜。

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