龙胜竹笋

编辑：小仃点击量：187 时间：2016-03-07 地区：广西

龙胜盛产各种竹类，毛竹、冬笋和摆竹笋产量，其中龙胜的摆竹笋比较有地方特色。

竹笋又称龙角菜，“山野大素”之一，新鲜竹笋清甜脆嫩，具有独特的山野自然风味，是食品学家极力推荐的一种食用山菜。龙胜盛产各种竹类，其中毛竹、冬笋和摆竹笋产量，已建成11万亩笋竹两用林基地，年产鲜笋1.5万吨。

龙胜的摆竹都生长的高寒山区，摆竹笋在医学上叫苦竹笋，为禾本科小乔木或灌木状植物苦竹的嫩苗。竹笋具有清热除烦、、利水之功效。现代中医认为苦竹笋主治热病烦渴、湿热黄疸、小便不利和。

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