绿豆沙

编辑：小仃点击量：334 时间：2016-03-17 地区：广西

绿豆沙是极好的消暑食品，其炮制方法如下：原料：绿豆250g，水750g调料：糖（个人口味定量）

1.将绿豆用温水浸泡2小时，捞出。

2.将绿豆与水放入高压锅内，大火烧沸上气，中火加热约30分钟，直至绿豆开花酥烂为止。

3.若有网格可将绿豆皮虑出，加糖凉快后，放到冰箱内冷却后，饮用效果极好。（桂林）

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