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银记肠粉

编辑:浩东    点击量:2166     时间:2019-05-30    地区:广东

    银记肠粉是广东省广州市的特色美食。肠粉,是广州的一种传统小吃,而“银记肠粉”更是广州肠粉的代表作,其特点是粉薄、味鲜、爽滑、口感独特,有“白如玉,薄如纸,爽滑微韧,味道鲜美”的评价。

    银记肠粉店创建于上世纪50年代,是主营肠粉、粥等美食的连锁餐饮服务企业。多年来,凭借质优味美的传统布拉肠粉驰名于省港澳,其肠粉以“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”而赢得了“白如玉,薄如纸,爽滑微韧,味道鲜美”的评价,早在五、六十年代,“银记肠粉”就名扬广州西关地区,经过近年的企业改革与创新,银记肠粉有了新的发展和新的提高,在省港澳地区都有较高的度和良好的声誉,成为了广州传统布拉肠粉的代名词。

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