刺参

编辑：小蕊点击量：237 时间：2015-12-22 地区：山东

简介

刺参，是海参的一种，是中国20多种食用海参中质量的一种，被列为“八珍”之一，山东半岛和辽东半岛的刺参较好。据《本草纲目拾遗》中记载，“辽东产之海参，体色黑褐，肉嫩多刺，称之辽参或海参，品质，且药性甘温，具有阴，生脉血，治下痢及溃疡等功效”。因其药性温补，足敌人参，故名海参。

刺参，体呈圆筒状，长20-40厘米。前端口周生有20个触手。背面有4-6行肉刺，腹面有3行管足。体色黄褐、黑褐、绿褐、纯白或灰白等。

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