涞水薄皮核桃是河北省保定市涞水县的特产。涞水县已成为河北省乃至中国薄皮核桃的主要产区之一,产品远销京、津、鲁、豫等地。
涞水县薄皮核桃种植历史悠久,自1996年开始引种辽字号系列品种。由于薄皮核桃管理技术相对简单,市场行情又一路上涨,再加上县委、县政府的科学引导及林业部门技术帮扶,全县很快掀起了薄皮核桃栽植热,而且持续升温。
目前,涞水县仅薄皮核桃就有4万余亩,已成为河北省乃至中国薄皮核桃的主要产区之一,产品远销京、津、鲁、豫等地,已成为当地名副其实的特色产业。
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