涞水县野三坡薄皮核桃质地纯正，风味独特，具有皮薄（0.7—0.9毫米）易剥。
核仁饱满（出仁率60%，高出普通核桃3—8个百分点），指捏即开，易取整仁，壳皮白净、仁皮金黄、成熟期早、早结果、早丰产等特点，深受国际、国内市场青睐，可与美国：“钻石”核桃一争高低，特别是兼有补脑降脂、强肾健体等功效，享有“脑黄金”、“长寿果”之美誉，倍受广大消费者欢迎。
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