当前位置：首页 >> 地方特产 >> 广东 >> 中山市 >> 子姜骨

子姜骨

编辑：小仃    点击量：229     时间：2015-12-28    地区：广东

    沙溪人喜欢吃子姜骨，这与他们的烹制得好是分不开的。这种子姜骨吃起来甜中带酸，入口化渣，微微的姜辣和醋酸，令人胃口大开。制作子姜骨是沙溪每一位家庭主妇的拿手好菜。

    选取细排骨，是略带肥肉的那种，这样的肥肉才不易塞牙。然后把排骨斩件，下生粉勾芡，跟着过油锅。将红谷米、牛尾汤、醋、片糖、盐下混在排骨上，放在煲里煲烂。接着把子姜加上糖，再用排骨汁打芡，上桌的时候，把子姜和排骨一和就可以了。

上一篇：咀香园杏仁饼
下一篇：粉果金吒

更多>>特产推荐

更多>>招商产品

更多>>热门企业

更多>>热门产品

更多>>诚信企业

更多>>诚信产品