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七彩睡莲梗

编辑：小仃    点击量：1019     时间：2015-12-28    地区：广东

    七彩睡莲梗

    在满桌菜式中最为耀眼的应算是这道“七彩睡莲梗”了。说是七彩一点也不为过，热带睡莲梗经“过冷河”、走油后和叉烧、西芹、玉耳、青红椒共炒，加入金不换酱，色香俱全。

    这道菜特点的是莲梗全身是丝，要做得好可不容易，但眼前的莲梗一咬即断，鲜味可口，难怪连最挑剔的朋友也直说“爽口、弹牙、入味”。

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