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祁县红星苹果

编辑：小宋    点击量：233     时间：2015-12-31    地区：山西

    晋中祁县红星苹果，产于祁县峪口乡，又称峪口苹果，是山西省名特产品之一。1985年被国家有关部门指定为举办国宴、宴请来宾的专用果品。

    峪口苹果耐贮运，含糖量高，一般在10％～14.2％，含蛋白质04％，脂肪0.3％，果酸0.38％～0.63％，还含有钙、磷、铁、钾、维生素A、B、C、E等成分，营养十分丰富。中医学认为：苹果性味酸、甘、平，具有补心、润肺化痰的功效。对、口干咽燥、、高血压等症有一定的疗效。

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