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湖滨脆鳝

编辑:小蕊    点击量:210     时间:2016-01-04    地区:江苏

    湖滨脆鳝又称爆鳝,由鳝丝经两次油炸而成,外观酱褐色,乌光发亮,口味甜中带咸,松脆适口。梁溪脆鳝在无锡已有100多年的历史,它是无锡冷盆菜肴中的明珠。

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