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熘肝尖

编辑：小宋    点击量：164     时间：2016-01-13    地区：辽宁

    熘肝尖

    材料：猪肝50克，胡萝卜ZO克，黄瓜ZO克，酱油、料酒、食盐适量，味精少许，烹调油10克，葱、姜、蒜末少许。

    制法：

    1.将猪肝切成3厘米见方的片。

    2.将黄瓜，胡萝卜切片备用。

    3.将食盐、料酒、酱油、葱、姜、蒜未对成碗汁。

    4.锅内放油加热至八成热，放入肝片滑开，放入胡萝卜、黄瓜片和碗汁，大火炒熟即可。

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