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东乡蒸肉

编辑:小仃    点击量:233     时间:2016-01-15    地区:广东

    东乡蒸肉

    东乡蒸肉是将猪腩肉(或猪蹄)先用油炸一炸,然后加入白糖、烧酒、盐等 调料,再放到蒸笼中蒸透,拌上炒芝麻,吃起来香滑却不肥腻,是英德东乡一带的客家 风味。

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