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麦羹

编辑:小仃    点击量:493     时间:2016-01-16    地区:广东

    麦羹

    包麦是乡俗俚语,即玉米。麦,为包麦之“麦”,顾名思义,麦羹,就是玉米汤水,玉米磨成粉粒,用水将之煮成介于糊与水之间的状态,斋饮,滋味浓香,口感清纯。

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