当前位置:首页 >> 地方特产 >> 广西 >> 梧州市 >> 生炒田螺

生炒田螺

编辑:小仃    点击量:373     时间:2016-01-27    地区:广西

    生炒田螺

    是梧州的风味小食之一。将活田螺处理干净后,把螺尾去掉少许,以便入味食用。然后配上蒜泥、姜末、豆豉、紫苏和少量辣椒或胡椒粉,炒至近熟后加入猪骨汤熬至螺香四溢即可趁热食用。田螺肉鲜甜可口,田螺汤美味无穷。

上一篇:藤县同心米粉
下一篇:田螺鸡煲