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  • 阅读量:195一篓油水饺

    一篓油水饺 河北邯郸小吃。1944年王金堂在邯郸洛新街水饺馆创制。由于选料精细，坚持用新肉（当天宰杀的肉），配上小磨麻油和上等调味品，精心制馅、包制，成熟后汁包馅，吃时流油，故名。...[详细]

  • 阅读量:288邯郸洺关熏肠

    邯郸洺关熏肠 洺关熏肠“，又称驴肉香肠，是河北邯郸地区永年县临洺关的特产。其肠皮呈栗子色，光亮透明，其风味清香可口，油而不腻，确实别具一格。驴肉香肠，已有100多年的历史。...[详细]

  • 阅读量:149武安烩菜

    武安烩菜 武安自古有之，是家常菜，大众菜，也是宾馆饭店宴请宾客时必须上的一道菜。每家每户吃大米饭时常吃。...[详细]

  • 阅读量:106调面

    调面 调面不常吃，做调面的面条一般是从市场买的机器面，或自己做的手擀面。调面的卤子是调出来的，所以叫调面，把绿豆芽和菠菜洗净，切碎，开水过一遍，捞出晾在一边，再切些黄瓜丝待用。拿一个碗，放入腐卤汤儿、香油和醋，放些水调开。...[详细]

  • 阅读量:113邯郸拽面

    邯郸拽面 传说是由武安传入，在邯郸县西部较流行，采用上等小麦面粉做成。...[详细]

  • 阅读量:154临英兔肉

    临英兔肉 临英兔肉系列食品由名师主理，是优选生长五、六个月的健活獭兔，精心加工而成。临英扒兔五香脱骨，味道鲜美，口感纯正，具有浓郁的民族风味特色。...[详细]

  • 阅读量:163驴肉香肠

    驴肉香肠 永年县“驴肉香肠”源于清朝末年，已有近百年历史，属传统小吃流传至今，是河北省永年县的地方风味特产。...[详细]

  • 阅读量:323广府酥鱼

    广府酥鱼 邯郸市广府食品有限公司（原永年县酥鱼厂）是永年县生产酥鱼的企业，是邯郸市食品行业的龙头企业，省市旅游产品定点生产企业。...[详细]

  • 阅读量:98老苏羊汤

    老苏羊汤 老苏羊汤创始于1987年，创始人，苏振兴，邯郸市南苏曹村人。因姓苏，羊汤便由此得名。...[详细]

  • 阅读量:164合记包子

    合记包子 合记包子又名“狗咬的”包子。解放前任真吉老师傅和永年双岭合开了一个包子铺，因为任真吉是独子，其你抱其出门，正好狗叫着，他父亲给起名叫“狗咬的”。...[详细]

  • 阅读量:161南关恰铬

    南关恰铬 南关恰铬，据考隋代已开始出现在摊点上，是魏县一道名食。它色艳味浓，肥香不腻，是请客宴友的上等佳肴。...[详细]

  • 阅读量:177薛庄村凉粉

    薛庄村凉粉 薛庄村凉粉由绿豆做成，每年春末至中秋，为卖凉粉的旺季。...[详细]

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